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Rebsorten: 93% Cabernet Sauvignon
Avocadosalat
würzigen Kräutern und einem Hauch Leder – ein Bouquet
Die Röstaromen vom Ausbau im kleinen Holzfass umschmeicheln die schöne Frucht von Waldbeeren
Ausbau: Spontanvergärung (eigene Hefen aus dem Weinberg)
Torre del Conde de Hervías 2018 – Rioja DOCa Stellenbosch Rebsorten: 93% Cabernet SauvignonKRAFTVOLL. AUSDRUCKSSTARK. TRFFEL. TABAK. Herkunft: Rioja, Spanien (DOCa) Rotwein, trocken 1893 bepflanzte Nicanor Manso de Zuiga seinen Weinberg mit Tempranillo Reben um zu klren, ob die besonders sandigen Bden in der Gegend um Torremontalbo (Rioja) den Reben Schutz gegen die damals in Europa wtende Reblausplage bieten knnte. Glcklicherweise blieben die Anpflanzungen unbeschadet und somit gelten die Tempranillo Reben als die bis heute ltesten
