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Im Gegensatz zum weißen Trüffel entfaltet die Perigordtrüffel ihr intensives Aroma am besten beim Erhitzen im Zusammenspiel mit anderen Zutaten und ist deshalb besonders gut zum Kochen geeignet
Das zweite Splendido-Buch ist die konsequente Ergänzung und Weiterentwicklung unseres mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber und Gold ausgezeichneten Erstlingswerks
dem Luksus in Brooklyn und seit Kurzem auch im Hotel Cipriani in Venedig
zum Beispiel eine Insalata Russa
Von Grundprodukten wie Butter
Piastrelle Variante:Print 100 cm Im Gegensatz zum weißen TrüffelSan Remo, 2022
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