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gepaart mit einem dezenten Weinblütenton und spiegelt perfekt die typischen Eigenschaften des Terroirs der Grand Champagne wieder
Die Reifung erfolgt über vier Jahre in langsam getoasteten französischen Cognac-Fässern
Die Destillation wird in einer individuell angefertigten Coffey-Destille (Säulen/Kollonendestillation) durchgeführt
wodurch er seine samtige Dichte
Der Castagner Grappa Amarone della Valpolicella ist ein edler Barrique-Grappa aus dem Trester der Amarone-Weine – vollmundig
Castagner Grappa Riserva 3 Anni 38% vol. 0,5l Koroneiki gepaart mit einem dezenten WeinblütentonDieser elegante Grappa Riserva von Castagner, gereift in Barriques, wird aus den Rebsorten Merlot, Cabernet und Pinot Noir hergestellt. Durch die sorgfltige, partielle Vakuum Batch Destillation in Kupferbrennblasen bei niedriger Temperatur werden die flchtigen Aromastoffe besonders schonend extrahiert. So bleiben die feinen, intensiven Aromen besser erhalten, da sie weniger thermischem Stress ausgesetzt sind. Jede Rebsorte wird separat destilliert,
